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梁山烤肉作为河南烧烤者餐饮管理有限公司旗下品牌,是专业从事炭火烤肉饮食研究及餐饮连锁合作的平台公司。
源于北宋传统文化,梁山烤肉创立了中式炭火烤肉风格,目前已经成为了中国连锁炭火烤肉行业的标杆企业。
公司组建了专业的炭烤食品研发团队,将传统手法与现代工艺相结合,以市场为导向,
推出了一系列口感独特、具有故事的炭火烤肉产品。
为严把入口关,保证原料来源安全、统一,公司还与全球多个知名食材供应商签订了长期专供协议,甄选最佳炭烤食材。
梁山烤红薯、梁山牛宝煲等等众多菜品一经推出便持续火爆,是众多食客对梁山烤肉的最高赞誉。
独树一帜的餐饮氛围、至臻至善的食材与口感,使梁山烤肉获得了广大食客的喜爱与认可。
仅两年时间,梁山烤肉已经拥有自营及合作店100余家,迅速成为人们熟知的烧烤品牌,
在中原地区乃至全国确立了“中式炭火烤肉领导者”的地位。
针对传统烧烤行业品质难控、食材难控、管理难控等问题,
梁山烤肉打造了自有中央厨房、研发体系、集中配给体系,确保所有合作店的品质高标准统一。
同时,公司确立了十六个标准模块,将餐饮运营的各个环节全程量化,由专业团队为合作伙伴提供保姆式的开店服务,
选址、硬装、软装、物料耗材、IT系统、店长与店员培训、宣传指导等的全程协作,让开店变的很轻松快捷。
去厨师化的运营模式,让合作伙伴得以将更多精力专注于市场的开拓。
梁山烤肉的操作模式符合中国餐饮的发展趋势,以中式餐饮的文化底蕴融合现代餐饮的标准化管理,形成烧烤规范化运营新格局,实现了传统与
现代的完美结合。公司拥有先进、科学、标准化的体系,保姆式服务、集中化日常配给、去厨师化管理等,使公司餐饮模式具备极强的可复制性。
未来,梁山人将继续秉持“臻于至善”的理念,在产品上推陈出新、在服务上精雕细琢,为食客提供美味的产品,也为伙伴提供更优质贴心的服务。

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河南烧烤者餐饮管理有限公司

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