论起四季皆宜的美食，烤肉一定榜上有名，那么吃烤肉该去哪家？作为遍布20省，门店200+家的梁山烤肉必须是一个人气选手。多地门店荣登当地美食排行榜，以多种实力，掀起打卡狂潮。

今天，我们就来揭秘梁山烤肉无限圈粉的小秘诀，快来看看，你是否也因此“中招”？

一、满店水浒风，一秒就走进108条好汉的快意江湖世界。

梁山烤肉是依托于中国四大名著之一《水浒传》衍生的品牌，一进店门，便有扑面而来的水浒风格掌控全场。大王椅、兵器架、结拜厅、三碗不过岗……仿佛置身于108条好汉的快意江湖。“大口吃肉、大碗喝酒、大气交朋友”温情与豪爽展露无疑，这样的梁山烤肉，你爱了吗？

二、传承中式炭火烤肉，围炉炭火炙烤 

很多人都有这种疑问，为什么炭烤的肉比电烤或者气烤的要香，因为炭烤肉的油脂会滴落到碳上 从而产生油烟 油烟的味道会把肉熏出浓郁的烧烤香味。炭香味也会进入肉中，肉香、炭香合二为一。

而梁山烤肉所选炭火是适合烧烤的竹木炭。密度大、热值高、灰份少，且燃烧过程温度均匀稳定，它能够使食物快速升温，水分蒸发，并且表皮会变得金黄焦脆，而内部却还能保有水分。炭火烤制，更能保留肉的原始口感与味道，使得串更香。而围炉烤肉的形式，又满足年轻客户群体社交的刚需。

三、铁签大串儿，满足你无肉不欢的口腹之欲 

不同于市面上日韩式的薄切片烤，梁山烤肉采用的是铁签大串儿，大肉块，更能保留食材的原始口感，打造出一口爆汁的绝妙口感，食客品尝后都大呼过瘾！梁山烤肉的品牌slogan直接体现这一点“上梁山，大口吃肉、大碗喝酒、大气交朋友”！

四、风格不是梁山的特色，食材和味道才是！

“风格不是梁山的特色，食材和味道才是”。梁山烤肉将传统手法与现代工艺相结合，以市场为导向，推出了一系列口感独特、具有故事的炭火烤肉产品。如四月龄春羔、招牌爆汁牛肉、梁山一绝的“芝士黄薯”、梁山牛宝煲等。

上梁山，吃更好吃的烤肉！