成长不是一蹴而就，一步一个脚印，脚踏实地，在实践中不断摸索寻找自己的定位和生存空间，寻找自己独特的发展模式，才得以实现梁山烤肉品牌从无到有，从籍籍无名到强势崛起。

梁山烤肉品牌诞生：

2017年，梁山烤肉品牌诞生，彼时，日韩烤肉大行其道，竞争尤为激烈。梁山烤肉另辟蹊径，通过中式炭火烤肉传承与创新，融合“民族文化”“水浒风”“传统炭火”诸多元素，同时采用亲民实惠的模式，精准笼络追求民族、个性的80、90后消费者，在烤肉市场脱颖而出。

品牌构建体系：

2018年3月，第一家店，精心筹备的梁山烤肉于河南开封大梁路正式开业。同年，梁山烤肉斥巨资打造自己的供应链。且与很多品牌达成战略合作，形成完善的供应链体系，为布局全国市场打下牢固的基础。与此同时，我们还着手布局运营、企划、研发等体系。

梁山烤肉遍地开花：

2018年10月，经过打磨，梁山烤肉开放加盟。依托我们背后是完善的管理机制、新颖的经营理念、丰富的资源共享、智能化运营体系等，梁山烤肉迎来了高速发展。

2018年10月，梁山烤肉第一家合作门店开业

2020年1月，梁山烤肉全国的门店超100+家

2021年10月，梁山烤肉全国的门店超200+家

门店遍布，河南、山东、江西、江苏、新疆、内蒙古、安徽、河北、广西、广东等

成长仍在继续，2022年，我们计划开设门店至300家。未来我们将会不断丰满羽翼，与合作伙伴共同成长，将梁山烤肉发展成为烤肉行业的佼佼者。