很多老板头疼为什么模式很好，但就是盈利能力不行？其实一个好的餐企，一定是懂得如何激励员工的。海底捞半年营收超100亿，是它的员工干出来的，梁山烤肉也是如此，服务员除了底薪，还有绩效，干得越多越好，绩效越高!

品牌成立之初，直营门店经常出现顾客找不到服务员的情况，一到饭点，店里就是此起彼伏的手，“服务员这里!”“服务员过来一下”，对梁山烤肉的管理者来说，这是一个很头疼的事情。

所以，梁山烤肉的创始团队就专注开始进行架构的调整、管理的梳理，培训方式也经历了迭代，从普通的老带新，到系统化的由讲师统一授课、分组训练、笔试加实操的一体化流程，为的就是是把复制人的体系变得更简单。

梁山烤肉，中式炭火烤肉头部品牌。以中式餐饮的文化底蕴融合现代餐饮的标准化管理，形成烧烤规范化运营新格局，实现了传统与现代的完美结合。公司拥有先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系，保姆式服务、集中化日常配给、去厨师化管理等，使公司餐饮模式具备极强的可复制性。截止目前，梁山烤肉全国门店突破200+门店！

梁山烤肉品牌六个部门，七大支撑 ，全面赋能品牌合作伙伴 

品牌六大金牌服务部门——品牌招商部、品牌运服部、运营部、企划部、品牌推广部、产品研发中心。都是从事餐饮行业多年，经验丰富的行业精英，针对梁山品牌及合作伙伴的各领域、各版块进行专业化支持，输出200+家门店成功运营的经验，让创业伙伴少走弯路！